[착즙쥬스] 눈에 좋은 당근 쥬스 feat. 비트, 오렌지, 레몬

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-당근 6개
-레몬 1개
-오렌지 1개
-한라봉 1개 (오렌지 대체)
-비트 반개

오늘 아침은 당근쥬스다. 당근을 주 재료로 오렌지, 레몬을 넣어 상큼함을 더했다. 혈관청소부 비트를 첨가하면 개꿀 ㅇㅈ? ㅇㅈ합니다.

​당근의 효능

1. 눈의 건강
비타민 A 는 망막의 간상세포에 존재하는 로돕신이라는 자색의 감광물질의 구성성분인데요. 로돕신은 어두침침한 곳에서의 시력과 관계있는 물질로 비타민 A가 부족하면 생산량이 점차 감소하여야 맹증이 된다고 합니다. 따라서 당근을 충분히 섭취하면 풍부한 베타카로틴이 야맹증의 예방은 물론 시력보호에도 도움이 된다고 합니다.

2. 장의 건강
당근은 수용성 섬유소를 많이 함유하고 있어서 장을 직접 자극하기보다 서서히 장 운동을 도와준다 합니다. 또한 당근에는 장의 기능을 정상적으로 도와주는 비피더스균 생성 조력자인 비피더스 인자가 있어서 변비나 과민성 대장염 같은 기능성 장질환에 도움이 된다고 합니다.

3. 피부의 건강
비타민 A 는 피부를 매끄럽게 하는데 부족하면 거칠어지기 쉽죠. 또한 피부 저항력도 떨어져서 여드름이 잘 생기고 쉽게 곪는다고 하죠. 당근은 피부의 피지선을 조절하는 효과가 있고, 병균에 대한 저항력을 높여주기 때문에 여드름이나 습진에 효과적이고, 또한 모발 건조를 막아주고 윤기 있는 모발을 가꾸어줌은 물론 탈모 예방에도 효과가 있다고 합니다.

4. 식도암 등의 예방
당근에는 베타카로틴이 많아서 담배를 피우거나 술을 많이 마시는 사람들에게 부족한 베타카로틴을 보충합니다. 그 베타카로틴이 암 발생과 진행을 억제하여 식도암뿐 아니라 폐암이나 위암까지 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 실제 미국 암 연구소에서도 당근은 식도암 발병율을 60%까지 줄이고 위암과 폐암까지 예방한다는 연구결과를 내놓고 있습니다. 그 외에 후두암, 전립선암, 자궁암에 대한 예방도 기대할 수 있다고 합니다.

5. 성장발육에도 도움
성장기에 있는 청소년들에게 도움이 된다고 합니다. 많이 먹고 많이 커야겠네요.

6. 노화의 방지
당근의 주황빛을 내는 베타카로틴은 강한 항산화작용으로 활성산소가 세포를 손상시키는 것을 막기 때문에 노화방지에 효과가 뛰어나다고 합니다.

7. 한의학적으로 봤을 때도, 당근은 맛이 달고 평한 성질이며, 위를 건강하게 하는 작용이 있어 소화불량, 복부팽만, 설사에 효과가 있습니다. 그래서 늘 배가 차갑거나 위염, 위궤양, 대장염 등의 소화기가 약한 체질에 효과적입니다. 또한 호흡기와 소화기 점막의 저항력을 길러서 천식 등을 막아주고 몸을 따뜻하게 데워 혈액순환이 잘 되게 해줍니다. [본초강목]에서는 ‘당근은 피가 거꾸로 올라가는 증상을 내리게 하고 흉부와 위장의 활동을 촉진하고 속을 편하게 하며 식욕 증진과 몸에 이익이 많다’ 고 나와 있습니다.

8. 그 외 빈혈을 예방하고 변비에도 효과적이며 스트레스 해소, 혈압을 낮추고 아이의 야뇨증에도 도움이 된다고 합니다.

출처: 네이버 캐스트