에어프라이어로 하면 좋은 요리 3가지 (통삼겹살, 고등어, 고구마)

드디어 샀다. 에어프라이어.

살까 말까 고민만 엄청 했었는데 가성비좋다는 이마트 에어프라이어를 사게 되었다.

메탈 바디가 마음에 들었다,

다들 사고나면 후회가 없다는데 기대하면서 몇 일을 쓴 결과,

나같은 요리 못하는 남자들도 금손이 될 수 있게 해주는 에어프라이어는 대박이다.

직접체험한 이마트 에어프라이어로 하면 좋은 음식 3가지를 소개합니다.

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1. 통삼겹살

일단 정육점에서 에어프라이어로 구울꺼니 두툼하게 썰어달라고 하자.

그럼 정육점 직원분이 환상의 두께로 썰어주신다.

집에와서 허브솔트만 촥촥 뿌리고 에어프라이어에 넣어준다.

4면을 10분씩 4번 200도에서 구워준다.

즉 40분이 걸리기 때문에 너무 배고플 때는 곤란할 수도.

첫 면이 구워진다.

뭔가 느낌이 오기 시작했다.

40분이 지나고 노릇 노릇 잘 구워졌다.

냄새가 별로 나지 않고 기름이 사방에 튀지 않아 집에서도 삼겹살이란 걸 이렇게 깔끔하게 먹을 수 있구나 감탄했다.

완성한 모습.

겉은 바삭하고 속은 마치 수육처럼 촉촉한 느낌이었다.

그래서 마구마구 먹었다.

밑으로 빠지는 기름의 양이 상당했다.

이걸 원래는 다 먹었어야했나 생각하니 벌써부터 혈관이 막히는 느낌이다.

이 날, 집으로 손님을 초대해 대접했는데 대성공.

통삼겹 + 에어프라이어의 조합을 다들 좋아하셨다.

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2. 고등어

우리집 냉장고 구석에 숨어있던 고등어.

그 이유는 아마도 비린내 때문이지 않을까.

한 번 굽고 나면 미세먼지 수치가 확 올라가고 비린내가 천연 디퓨저가 되어 집 곳곳에 퍼지니 우리는 고등어를 점점 멀리했다.

고등어 정말 맛있는데 ㅠㅠ

그래서 에어프라이어로 도전!

손질된 냉동 고등어를 바로 에어프라이어에 투척해서 먼저 껍질 부분을 구워줬다.

180도로 10분정도 구운듯?

아직은 다 익은 것 같지 않은 비쥬얼이었다.

 

 

고등어를 뒤집어서 180도로 10분정도 더 구워줬다.

완성된 고등어의 자태.

처음으로 껍찔까지 다 먹었다.

정말 맛있게 구워졌다. 구석에 박혀있던 고등어 이제 다 먹을 수 있다.

우선 비린내가 전혀 안나는 건 아니지만 후라이팬에 구웠을 때랑 비교도 할 수 없을 정도로 덜 하다.

고등어 굽고 창문 살짝 열어두면 날아가는 정도?

인류 문명의 힘은 위대하구나 생각했다.

첨단 과학을 이용하여 인류 역사상 가장 맛있는 고등어를 먹었다고 생각하니 놀라웠다.

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3. 고구마

평소에 고구마를 좋아하는데 이번에 살이 좀 쪄서 다이어트 할 겸 호박 고구마를 샀다. 

예전처럼 물에 불리는 것이 아니라 에어프라이어에 군고구마 느낌으로 구웠다.

에어프라이어와 함께하면 삶은 고구마가 아니라 군고구마를 집에서도 할 수 있다.

믈에 잘 닦아서 무심하게 에어프라이어에 투척한다.

끝,

180도로 15분 정도 구웠다. 

젓가락이 쑥 잘들어가면 익은거다.

비쥬얼이 진짜 군고구마 비쥬얼이다.

노란 속살이 환상이다.

너무 맛있어서 고구마 많이 먹고 살 더 찔까봐 걱정된다.

간편하게 군고구마를 만들 수 있어서 앞으로도 많이 애용할 것 같다.

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에어프라이어의 세계는 무궁무진하다.

요알못도 요섹남으로 만들어 주는 정말 신박한 아이템이다.

우리 부부에게는 식습관의 큰 변화를 만들어 주고 있고 앞으로도 더욱 그럴 것 같다.

일단 집밥먹는 횟수부터 늘고 있으니 말이다.

그럼 아래 에어프라이어 각종 요리법을 첨부하며 글을 마친다.